蚕豆花的功效与作用具有凉血、止血、止带、和胃降血压的作用，用于咳血、流鼻血、崩漏带下等各种出血疾病，有很好的治疗效果，同时也可以治疗白带异常辅助治疗高血压疾病。
蚕豆花也是一种中药，药性比较平和，通常味道略微有点涩，在日常生活中用蚕豆花泡水，能够达到止血、治疗高血压、咳血等作用，同时蚕豆花一般都是晒干煎服食用，用于治疗呕吐、热病、发斑等症状。蚕豆花入药，部分为豆科植物蚕豆的花，通常需要晒干或者烘干，干燥的花呈黑褐色，作为药材能够治疗许多疾病。
蚕豆中有蛋白质能够达到延缓动脉硬化的功效，同时蚕豆中有膳食纤维，能够达到降低胆固醇，促进胃肠蠕动，如果老年人适量的食用，能够预防心脑血管疾病。蚕豆中有调节大脑和神经组织的重要成分，比如钙、锌、锰、磷脂等，并且还有丰富的胆石碱，能够增强记忆力，达到健脑的作用，如果长时间用脑的患者，可以适量的吃一些蚕豆，能够达到营养大脑的效果。
对于一些胃肠虚弱的人，避免服用太多蚕豆，否则会影响到消化功能，出现腹胀腹泻的症状，如果有过敏人群也不可以吃蚕豆，否则会导致出现过敏反应。
