黄木耳主要能够达到润肠通便的功效，而且还能够补充营养和补中益气、润肺止咳等，也能够达到辅助减肥的目的。
1、润肠通便：黄木耳在吃了之后能够促进胃肠道蠕动，加快肠道内的垃圾和粪便尽快的排出，从而达到润肠通便的效果，对于便秘也能够起到很好的调整。
2、补充营养：黄木耳当中含有一些营养物质，主要包括植物蛋白或者是钙离子，同时还包括铁离子，这些都是属于人体所需要的重要营养，能够满足营养或者是能量的需求。
3、补中益气：黄木耳能够达到补中益气的功效，主要可用于改善气血亏虚所引起的头晕头痛或者是四肢无力。
4、润肺止咳：黄木耳在使用后能够达到润肺止咳的效果，主要可用于改善肺热所引起的咳嗽或者是呼吸急促，使用后的效果也是比较好的。
5、辅助减肥：黄木耳在吃了之后能够达到增加饱腹感的效果，还能够减少其他食物的摄入，减少一天当中的总热量摄入，从而达到辅助减肥。但是只能够达到辅助减肥，不能够单纯的依靠黄木耳来达到减肥。
