薄荷鸡蛋汤主要由薄荷、鸡蛋等制成,制作过程比较简单,主要的功效和作用就是给身体提供一些营养。薄荷口感清凉,具有独特的清香,其中含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、钾、钙、镁等多种矿物质。膳食纤维对胃肠道的蠕动有一定的促进作用,有预防和缓解便秘的作用。
鸡蛋是一种富含蛋白质、脂肪、钙的食品,另外还含有维生素A、维生素B2、磷、钾等营养物质。鸡蛋中的氨基酸属于优质蛋白,其中氨基酸的种类和比例接近于人体的氨基酸形态,因此易于被吸收和利用。薄荷鸡蛋汤是适宜搭配,机体可从中补充营养,且汤类易于消化,平时可适当食用。
另外,薄荷鸡蛋汤的卡路里比较低,适量食用不会造成热量摄入过多,所以减肥的人也可适量食用。
