生姜汤的功效和作用
1、抗氧化,抑制肿瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷都具有较强的抗氧化、清除自由基作用;肿瘤抑制作用;吃姜可以抗衰老,在老年人常吃生姜可以去除老人斑。
2、清胃健脾,增进食欲。夏季炎热,由于人体唾液、胃液分泌会减少,从而影响食欲,饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液、消化液分泌,增加胃肠蠕动,增强食欲。
3、防止热,降温,提神。高温下吃点生姜,可以起到兴奋、排汗、降温、提神的作用。如果患者出现头昏、心悸、胸闷、恶心等症状,可以适当饮用姜汤。
生姜汤怎么做
1、配料:香菜3根,白萝卜1块,生姜2块,冰糖5粒。把备好的生姜洗净,再拍碎,或切成末。
2、锅底放适量的水,放入姜丝和备好的料,同时可放入葱段,葱段根据个人需要决定放不放,这东西就不重要了。
3、将原料放入冰糖中,大火煮沸,然后转小火煮约一刻钟。当然,可以根据个人的喜好,选用合适的原料。
