玉竹猪心很多人都不是很了解，下面就详细的介绍下玉竹猪心，使得我们对它有一个更好的认识，在吃的时候知道该如何选择。
玉竹猪心
【来源】经验方
【原料】玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
【制法】1.将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
2.将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
3.将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
【用法】每日2次，佐餐食。
【功效】安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴。
看了这道应用非常广泛的玉竹猪心，你是不是对偏方深有感触呢 ？它几乎涵盖了所有常用的中医药材，包含了大部分的营养元素，怪不得如此受人们的欢迎呢。
