粥的款式和种类有很多，牽牛粥就是其中的一个品种。不同的就是每种粥的制作方法还有所含有的营养成分是不同的，今天我们就来看一下牽牛粥的制作方法和功效。
牽牛粥
【來源】 《太平聖惠方》
【原料】 牽牛子末1克，粳米50-100克。生姜2片。
【制作】 先用粳米煮粥，待煮沸後放入牽牛子粉末及生姜，煮成稀飯食。
【用法】 每日服食1次。
【療效】 瀉水，消腫，通便下氣，驅蟲。適用于腹水脹滿、小便不利、大便秘結、腳氣浮腫、小兒蛔蟲病。
【宜忌】 牽牛有小毒，用量過大，則會出現神經癥狀，血尿，大便有粘液血，劇烈腹痛，嘔吐等。因此，本粥只能短暫使用，切不可長久服用。孕婦忌服。
上面就是关于牽牛粥的制作方法以及它的一些滋补保健功效，希望大家通过这些介绍可以更好的了解牽牛粥的营养价值。
