白糖煮鸡蛋具有补血的作用。
白糖的主要成分是蔗糖，可以起到补充能量的效果，鸡蛋当中的营养成分比较全面，含有丰富的优质蛋白质和脂肪，卵磷脂和矿物质的含量也比较丰富，和白糖放在一起煮，可以使鸡蛋呈现独特的口感，营养物质，更加容易被身体消化和吸收，比较适合身体虚弱的人群，比如儿童、孕妇和产妇，适当吃一些可以起到补充营养的效果，有助于提高机体的免疫能力。
如果存在贫血或者营养不良的情况，也可以在平时的生活当中经常吃白糖，煮鸡蛋有较好的补血和补益气体的效果，并且营养物质更加容易被身体吸收，可以达到较好的调理体质的效果。
虽然白糖煮鸡蛋的口感比较好，但是热量是相对比较高的，平时吃的时候还需要注意控制用量，如果吃得过多可能会摄入过多的热量，容易形成脂肪囤积在食品当中，从而导致身体出现肥胖的情况，如果自身患有糖尿病和高脂血症，也不建议经常吃白糖煮鸡蛋，避免导致血糖水平和血脂发生比较大的波动，从而影响机体健康。
