功效作用：
桑葚是一种性寒的水果，味道甘、酸，入心、肝、肾经，食用具有滋阴补血、生津去燥、润肺的功效;而冰糖性平，味甘，入肺脾、经，可以润肺止咳、安神去燥的功效。
所以食用桑葚泡冰糖水具有补肝益气、健脾养肾、润肺滋阴、养阴润燥、滋补身体，适合神经衰弱、失眠、体质燥热、习惯性便秘者及肠燥便秘的人服用。
注意事项：
1、桑葚泡冰糖水的时候要注意将坏的桑葚去除掉，不能将坏的桑葚过放在锅中炖煮成桑葚冰糖水，食用不利于身体健康。
2、桑葚泡冰糖水的时候需要将表面的浮沫去除，因为浮沫会影响桑葚冰糖水的品质和味道。
3、桑葚泡冰糖水的时候要注意不停搅拌，以免出现糊底的情况，这会影响桑葚冰糖水的品质和性味。
4、桑葚泡冰糖水的话要注意将多次煮出的桑葚汁混合之后再熬煮，这样才可以使药效保存下来。
5、煮过的桑葚渣要晾凉之后用纱布将汁液都挤出来，因为桑葚渣内部还有很多的营养物质。
其他功效：
6、治疗血虚导致的失眠患者
将桑葚放入锅中，加入适量的清水进行熬煮。首先需要将水烧开，然后再文火熬煮十分钟就可以了。
这种方法制作出来的桑葚水，不仅味道酸甜，在睡觉之前的一个小时服用还具有安神的作用，特别是血虚所导致失眠的患者更是应该多吃一些，能够有效的提高睡眠质量。
