玛卡由于其生长在高原地区,特殊的生长环境让其含有丰富的营养物质,成为现在男女老少受欢迎的大众保健产品,现在市面上各种玛卡加工的保健品也是越来越多。大家都知道的干玛卡,但是怎样正确的食用,才能将其营养成分大部分的保留,怎样才能让人体尽可能的吸收,从而达到最佳的效果。
干玛卡的食用方法:
1. 炖鸡、鸭、猪、牛、羊肉时,5斤肉放2块干玛卡,待肉熟后,吃肉喝汤,扔掉玛卡。
2. 把干玛卡捣成碎块,取适量泡水代茶饮。
3. 把干玛卡碾成粉,做菜时加少量玛卡粉。
4·煲汤喝,拿出玛卡20克左右,放温水里洗干净,再放鸡肉或者猪肉,猪骨一起煲,但是要先把肉类放进炖锅炖20分钟后,再把玛卡放进去,再用小火炖30分钟即可。
5治成药酒:用玛卡1两(50克)、红景天或三七或西洋参50克泡高度白酒(5公斤),泡1个月开始饮用,每晚睡前两小时喝一小杯,连续服用至自己实火太重或流鼻血就要停止。当然,玛卡也有副作用,就是热补,大家注意感冒的时候不要吃,特别是玛卡酒。