西兰花通常没有明确的食物搭配禁忌，只要食物健康，没有腐败，一般不会对身体健康产生不良影响。但尽量避免和西葫芦、牛奶以及动物的肝脏在一起吃，以免影响到营养成分的吸收。
西兰花种比较有营养的食物，里面通常含有较多蛋白质、维生素、纤维素、胡萝卜素、钙、镁、锌、等营养成分，吃了以后可以增加身体所需的营养。因为西兰花里面含有较多的维生素C，但西葫芦里面又有些维生素C的分解酶，两种食物一起搭配食用后，有可能会降低西兰花的食用营养价值，因此不建议搭配在一起吃。
牛奶也是一种比较有营养的食物，适当的喝些牛奶和西兰花，可能不会产生过多影响，但对于比较喜欢喝牛奶的人群来说，喝牛奶量过大时，在吃西兰花，就有可能会影响到钙吸收。
动物的肝脏里面通常含有较多的矿物质成分，而西兰花里面的膳食纤维含量则会比较多，如果这两种成分过多的结合，也有可能会导致不易消化或者影响营养吸收。
饮食上建议尽量的科学合理，能够保持更多营养的摄入，降低不良反应的出现率。
