一般来说,花生和红薯一起煮粥也行。 花生和红薯都是人们生活中比较常见和有营养价值的食物,花生富含花生蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、铁、磷等微量元素,可以帮助人体补充足够的营养,促进身体健康。 这种不饱和脂肪酸,一般需要通过食物来摄取,人体不能合成。 红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、多糖等营养元素,是一种天然滋补食品,因其热量低,营养丰富,适合减肥人群作为主食。
不过过多的食用花生和红薯一起煮的粥是不推荐的。 由于红薯中含有一种特殊的氧化酶,吃了太多很容易在人体肠道产生大量气体,就会出现肠胃不适的症状。 另外,一般不建议有胆结石、胆囊炎等胆囊疾病的人吃得太多,因为花生脂肪含量很高,需要大量消化,容易刺激胆汁排放,从而加重病情。
