鸡翅尖是指鸡翅手部最外面的部位,一般是经过烹饪制成的风味食物,适当食用可以补充人体的脂肪、胶原蛋白、维生素等,还可以起到补充营养、美容的作用。但若大量食用,则会产生下列危害:
1、肥胖:鸡翅尖是一种高热食品,每天大量食用,特别是煎炸的方法,会导致脂肪摄入过多,从而引起高脂血症、肥胖等;
2、胃肠不适感:主要是因为在吃鸡翅尖时,多数人喜欢油炸,吃重口味或辛辣刺激口味,食用过多容易引起胃肠不适,如腹胀、腹泻等消化不良症状,严重时还会引起消化道溃疡等,此外,食用过多盐或调味品也会引起高血压、动脉硬化等疾病;
3、感染:在鸡翅尖烹调过程中,如果没有完全熟透,可能有一些细菌没有被杀死,而食用未熟的鸡翅尖后,会增加人体感染细菌的危险。
