早上吃水煮鸡蛋的好处可以补充身体所需的营养，也可以达到促进大脑发育的效果，还能增加饱腹感。
1、补充营养：水煮鸡蛋里面的营养成分含量是比较高的，有卵磷脂和氨基酸成分，其中的钙铁和维生素含量也比较丰富，这些都属于人体必需要的营养成分，在吃了之后能够补充身体所需要的营养成分，而且还可以提高自身的免疫能力和抵抗力，对身体健康也是个好处。
2、促进大脑发育：水煮鸡蛋里边有一种卵磷脂和氨基酸成分，这些属于大脑发育的重要营养元素，在吃了之后能够达到促进大脑系统发育的效果，而且还可以维持神经系统的发育和成长，对改善记忆能力也是有好处的。
3、增加饱腹感：水煮鸡蛋可以达到增加饱腹感的效果，能够减少其他主食的摄入量，有利于避免出现饥饿的状态，还可以达到辅助减肥的效果，在减肥期间适当的吃一些鸡蛋，既能补充身体所需的营养成分，也不会导致身体出现严重的脂肪堆积问题。
水煮鸡蛋虽然对于人体有一定好处，但是要尽量避免暴饮暴食，否则就有可能会加重肠道的负担。
