胚芽米中富含维生素、蛋白质、矿物质等多种营养物质。 长时间适当食用胚芽米对人体并无害处,但长期过量食用胚芽米可能导致消化不良,而长时间只吃胚芽米也会造成营养缺乏等问题。 要注意饮食要合理,不能长时间吃一种食物,尽量做到营养均衡,荤素搭配。
1、消化不良:由于胚芽米含有植物纤维,长期过量食用胚芽米,会导致植物纤维摄取过多。 植物纤维过量会加重胃肠道负担,严重时会造成胃动力障碍,导致消化不良,出现腹胀、腹痛等症状;
2、营养素缺乏:胚芽米是一种比较常见的食物,但如果长期单吃这种食物,很可能导致身体其他营养缺乏,出现营养不良的情况,如体重下降等。
