樱桃用水泡有虫

如今，网络日益发达，人们所能接触到的消息也是越来越多，曾经，一度在网上流传着用樱桃泡水，会泡出白色的虫的说法。其实，这种虫子是果蝇的幼虫，而这种虫子一般都是吃水果的，不会对人体健康造成一定的威胁，且樱桃中能够跑出果蝇，恰恰说明了樱桃是没有打过农药的。

盐水泡出的小白虫是果蝇幼虫。阴雨天或磕碰伤使少量的樱桃果实裂口腐烂，散发出的果香味吸引果蝇在果皮下产卵，这些卵在樱桃里孵化成长为幼虫。盐水浸泡后，水会给果蝇幼虫造成缺氧环境，盐分又对其产生刺激作用，导致果蝇幼虫钻出果皮，这就是部分网友见到的白色小虫。事实上，除了樱桃，西瓜、葡萄等含糖量高的水果，以及杨梅、蓝莓、草莓等水果，都是果蝇产卵的最爱，这是一种正常现象。

果蝇的幼虫之所以能被泡出来，恰恰证明生长中使用的农药少或没有使用农药，而绝不是有些人所说的“农药打出来的”。如果打了农药，这些幼虫也不会存在这么多了!

樱桃从开花到成熟只需40多天，对温度、湿度要求都较高，而且大部分樱桃品种抗虫性较好，生长过程一般不使用农药，只有当采收完毕后，为了保护树叶，才开始喷药，因此樱桃是一种比较安全的水果。市场上也只有很少一部分樱桃受了果蝇的侵袭，大家可以放心购买。

果蝇与我们平常看见的家蝇不同，幼虫从出生到成长，都以果肉为食，不具有寄生性和致病性，除了心理上令消费者感到不舒服外，即使真吃下去了也足够安全。

最后提醒大家，买樱桃时，最好选择有果蒂、色泽光鲜、表皮饱满的。若担心有虫子，食用前可先将樱桃在淡盐水中浸泡半个小时左右，但这样会略微影响其口感。