红糖入药补血兼活血
女性应该比较熟悉，因为女性经期来临一般也会喝上红糖水。红糖不是精炼的糖，但它却能很好地补血和活血。红糖营养丰富，且含糖量低。红糖中含有微量元素，对人体的造血机能有很强的刺激作用。女性产后喝红糖水，不仅补气血，还能帮助排恶露。风寒感冒时，也可以和红糖姜水。
平时做菜时也可以选择用红糖代替白糖、冰糖。但红糖是成块的，不如白糖溶解快，最好不要直接拌菜。另外，红糖里面矿物质十分丰富，容易产生化学反应。如果用红糖做菜，不宜下锅久煮，而且它很容易跟铁锅发生化学反应，所以它更适合做凉菜。
还要注意的是，红糖是温性的，热性体质的人吃多了容易生湿热，而且小孩子也不宜多吃。红糖适合夏天和冬天吃，春季要少吃。
