花生是生活当中比较常见的一种食物，当中所含的营养价值是比较高的，主要能够达到补充营养的效果，而且能够达到促进食物吸收和消化的作用，也能够降低胆固醇。
1、补充营养：花生当中的优质蛋白含量和脂肪含量比较高，同时还包括一些维生素或者是膳食纤维，能够及时补充体内所需的多种营养，从而达到促进体质生长发育的效果。
2、降低胆固醇：花生当中含有丰富的有机酸和黄酮，同时还包括非黄酮类多酚羟基类化学成分，主要能够达到降低胆固醇的效果，而且能够增加冠状动脉的流量，也能够达到预防动脉粥样化的作用。
3、促进食物的吸收和消化：花生在吃了之后还能够达到促进食物吸收和消化的作用，也能够达到增强食欲的效果，对于出现消化不良引起的腹部胀痛，也能够起到很好的改善。
虽然花生对自身的健康是有一定的好处，但是当中所含的脂肪含量是比较高的，在吃的时候一定要控制好摄入量，不能过一次性摄入过多，否则会出现体内的脂肪堆积，甚至还会出现体型肥胖。
