1、茄子蒂有不错的药用以及营养价值，如果把茄子和茄子蒂一起吃的话，还能够取得更全面的营养和药用效果。
2、茄子是一种性寒的蔬菜，而茄子蒂正好可以中和寒性。茄子全身都有很高的营养价值，其实茄子全身都可入药，不管是它的果实、茄子蒂、茄把还是根部、花、叶，甚至幼苗都有很好的止痛消肿、清热以及活血等功能。
3、取几个新鲜的长条紫茄子，把它从根部切断，注意需要连把给切断，先放到冰箱里冷冻，冻透后放到锅里煮水，五分钟以后关火水去茄子蒂喝水即可。
4、茄子蒂中含有多种维生素，不但可以降低胆固醇和降血压，还具有抗癌以及防治心脑血管疾病等作用。
5、经常患口腔溃疡的朋友而言，还能够预防它的发生。总之茄子蒂是好东西，还能治疗感冒咳嗽。
