夏季由于天气的原因,很多人都喜欢和一些清凉解暑的饮品,但很多人不知道选择一种什么饮品才好,那么你可以选择做一些糖水,糖水不仅对于我们身体健康有很大的帮助,而且还可以达到清热解暑的功效,但是你知道糖水应该怎么做吗?如果你不熟很会,那么就按照下面的步骤来吧。
一 焦糖糖水
材料
"砂糖 1大匙","水 500cc",
做法
取一锅子,以中小火加热,放入砂
1: 取一锅子,以中小火加热,放入砂糖拌炒。
在拌的时候要注意砂糖的变化。
2: 在拌的时候要注意砂糖的变化。
要煮到砂糖些微沸腾,焦茶色泽。
3: 要煮到砂糖些微沸腾,焦茶色泽。
加入水份,转大火煮开,沸腾后转
4: 加入水份,转大火煮开,沸腾后转中小火再煮2分钟。
将煮好的焦糖糖水淋在豆花上。
5: 将煮好的焦糖糖水淋在豆花上。
简单的幸福滋味。
6: 简单的幸福滋味。
二 腐竹薏米白果糖水
材料
"薏米 100gm","白果(剥干净外皮,切半) 100gm","腐竹(专供煮糖水用的) 2大片","斑兰叶 10片","鸡蛋 2粒","白糖/冰糖 适量","水 2公升/更多"
做法
先把薏米洗净后泡水大概半个或
1: 先把薏米洗净后泡水大概半个或一个小时。糖水专用腐竹用清水洗洗,掰成小片然后泡水至软。
把泡了的薏米加入电饭锅或汤锅
2: 把泡了的薏米加入电饭锅或汤锅里煮滚。薏米煮至稍微膨胀了才把白果和斑兰叶加入煮至薏米变软。
**记得放个白陶瓷汤匙入锅内
3: **记得放个白陶瓷汤匙入锅内同煮,因为陶瓷吸收热能会帮助食物快熟透和保温。**
用剪刀把泡软的腐竹皮剪成小片
4: 用剪刀把泡软的腐竹皮剪成小片或细小,越小越好。把剪好的泡软腐竹皮连浸泡过的水以中火煮滚。
腐竹皮煮滚后,继续用小火煮至
5: 腐竹皮煮滚后,继续用小火煮至化开呈乳白色。。记得期间一定要有耐心看火和搅拌以免粘锅低和烧焦。
以免糖水烹煮过程溢出来,把个
6: 以免糖水烹煮过程溢出来,把个塑料碗倒扣放在电饭锅盖边。
白果熟透了,把斑兰叶取出。把
7: 白果熟透了,把斑兰叶取出。把乳白色的腐竹汤倒入薏米白果汤内,放入适量的白糖或冰糖搅拌均匀。
鸡蛋打散。
8: 鸡蛋打散。
把鸡蛋液像煮蛋花汤是的慢慢倒
9: 把鸡蛋液像煮蛋花汤是的慢慢倒入薏米腐竹白果糖水内,搅拌后煮滚就完成了。。
成品和市售的一样香滑,好有满
10: 成品和市售的一样香滑,好有满足感哦!