毛豆是我们日常生活当中很常见的一种是食物。很多的人非常喜欢毛豆的营养价值和口感。但是的很多的人其实并不了解毛豆对我们的身体有什么帮助。甚至有些朋友会问到毛豆通便吗这个问题。其实，适当的食用毛豆的话，是可以起到通便的效果的。因为毛豆当中也富含一定的膳食纤维。
毛豆的营养价值
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主。
如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢。
降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。
毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇。
毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。
因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素。
在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。
对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下。
毛豆冶消瘦∶据营养学家报导，毛豆是黄豆的嫩身豆，其中所含的卵磷脂成分很丰富。
在科学家的实验中，曾以饲养小白鼠，结果得到体重增加。
发育良好的成绩。毛豆所含的卵磷脂也相当优越。
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
食用毛豆注意事项
一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。
