一般来说,花生米生虫后不宜食用。首先花生中含有虫卵,在食用前可能会有腹痛等症状,一般烹调温度不能把它完全消灭,吃了会对身体健康造成危害。其次花生米生虫性较强,细菌较多,如黄曲霉菌,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。因此,为了自己的健康,为避免出现不舒服的情况,应尽量避免食用花生谷。
不过假如不小心吃了已经有虫子的花生米,吃的量少而且没有不适症状,可以通过多喝水来促进身体新陈代谢,减少有害物质在胃中的停留时间。如果吃了太多或者已经出现了呕吐、腹泻等不适症状,建议尽快到医院进行检查。此外,花生米生虫可能是由于储存方法不当,或者本身存在霉变所致。因此在日常生活中选择在常温、通风的地方保存,而且注意不要买发生霉变的花生米。
