蛋黄油副作用有可能会引起便秘、消化不良等多种的副作用，通常并不可以长时间过量的摄入，以免使自身的肠胃健康造成影响，适量的吃有利于自身的营养补充。
1、便秘：蛋黄油过多的摄入容易引起便秘，从而会导致身体出现排便不畅和排便困难，还会伴随腹部胀气和胀痛不良反应，容易使肠道的健康造成影响。
2、消化不良：蛋黄油里面含有大量的蛋白质，过多的摄入可能会导致肠胃的负担加重，可能会引起消化不良，还会伴随食欲不振和恶心干呕，同时会伴随上腹部胀满等多种症状，严重时可能会引起呕吐。
蛋黄油大多数人可以少量的摄入，其中含有丰富的维生素和蛋白质以及矿物质，有利于补充体内所需的营养成分，从而可以帮助提高自身的机体免疫力，对于自身的健康有较大的好处，避免一次性或是长时间过多的摄入，防止出现副作用。
平时饮食要荤素搭配，有利于防止身体出现营养缺失和营养不均衡，还要避免暴饮暴食和过多摄入含脂肪较高的食物，有利于降低自身肠胃的负担。
