瘦肉水能够达到补充营养的功效，同时还可以促进骨骼的生长及发育，还具有一定的补肾养阴作用。
1、补充营养：瘦肉水里边的营养成分含量是比较丰富的，含有丰富的蛋白质成分，其中的卵磷脂和氨基酸含量也比较多，也含有矿物质元素以及维生素成分，这些都属于人体必须要的营养物质，在吃了之后能够达到补充营养的效果，还可以帮助改善体质比较虚弱的状态，也能提高自身的免疫力和抵抗力。
2、促进骨骼生长：瘦肉水里面的钙含量丰富，在吃了之后能够达到补充体内钙元素的效果，而且还可以促进骨骼的生长及发育，有助于缓解生长发育迟缓和下肢活动功能障碍、下肢酸软等多种临床症状。
3、补肾养阴：瘦肉水还能达到补肾养阴功效，可用于改善肾阴虚和肾阳虚所引起的阳痿早泄和阴茎勃起功能障碍，同时对于腰膝酸软和四肢乏力也能起到调理的效果，也可以用于改善自汗盗汗和潮热多汗等多种症状。但是要尽量避免过量收入过量收入的情况下，也可能会加重肠道的负担。
