韭菜是一种营养价值比较高的可食用的草本植物。它的别名又叫壮阳草，多吃韭菜可以补肾，改善肾虚的毛病。韭菜的烹饪方法是很多的，不论哪一种烹饪方法都可以让韭菜吃起来美味可口，又达到补肾的效果。但是韭菜和其他的食物一起吃，补肾的效果会更好，小编提醒大家要根据自己的情况来选择韭菜补肾，不能盲目。下面具体介绍韭菜怎么吃补肾效果好。
1、韭菜籽泡酒
材料：3斤上好白酒(最好是高度纯粮白酒)、韭菜籽100-150克(炒熟的最好)。
做法：
韭菜籽或韭菜籽粉放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯(白酒杯)。
小贴士：此酒有显著的补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。
2、炒韭菜籽
材料：韭菜籽500g、盐50g、水500l、盐。
做法：
侵泡韭菜籽一夜，沥出(避免有沙土)晒干、备用、用时略炒。
小贴士：嘴嚼食最有效。
3、韭菜籽粥
材料：韭菜籽、米、水。
做法：
1、把韭菜籽和粳米洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥。
2、把韭菜切碎放入粥里煮，加盐调味即可。
小贴士：用韭菜籽煮成的粥，男人常吃可以补肾壮阳，健脾固精，对于遗尿和尿频有很好的疗效。
4、韭菜籽山药粥
材料：韭菜籽、山药、水。
做法：把韭菜籽和山药洗干净放放锅里，加水煮成浓稠粥即可。
5、韭菜籽枸杞粥
材料：韭菜籽、枸杞、粳米。
做法：将韭菜籽、枸杞、粳米洗干净后放入锅里，加水煮稠即可食用。
6、韭菜籽锁阳粉
材料：韭菜籽、锁阳粉。
做法：取两份韭菜籽和一份锁阳打成粉，每天用开水冲调两次喝，坚持服用一段时间，可以起到很好的壮阳作用，对于腰膝酸软、阳痿早泄和肾虚有很好的疗效。
