蜂蜜具有提高身体免疫力和抗氧化能力，还有预防疾病的作用。
1、提高免疫力：蜂蜜里面含有比较多的矿物质和酶，也有维生素等营养成分，是属于防止细菌第1道防破线，所以在平时适当的喝蜂蜜水，可以起到提高身体免疫力作用，有助于抗病能力。
2、抗氧化能力：蜂蜜也是属于抗氧化剂，可以对抗自由基，里面含有的矿物质和维生素等营养成分，可以避免身体受到伤害，蜂蜜性平味甘，也可以搭配柠檬还可以起到润肠通便以及排毒的作用，帮助睡眠对身体有一定的好处，需要长期坚持才可以看到明显的作用。
3、预防疾病：蜂蜜里面含有的酶类能够起到促进人体多种物质的吸收和消化，尤其是胰腺胆碱能够消除疲劳兴奋神经，提高人体的记忆力，而里面的葡萄糖酶和蛋白质以及果糖、矿物质和维生素在平时适当的喝可以起到缓解肠胃病和心脏病的作用，提高人体的免疫力，对于患有肺燥、水火烫伤或者是便秘以及口疮、肠燥以及体虚的病人，适当的喝蜂蜜水，还可以起到辅助改善的作用。
