蜂蜜和柠檬都是生活中的常见食物，这两种食物也可以说是绝佳搭配，柠檬的酸和蜂蜜的甜搭配起来口感也非常不错，从营养价值而言，柠檬与蜂蜜的结合对人们的身体也会有非常大的好处。当然，我们在家也可以自己泡制蜂蜜柠檬，但是一定要注意方法和步骤，这样才不会影响到口感。那蜂蜜与柠檬可以怎么泡制？
1.将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。
2.用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。
3.用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干，放进冰箱冷冻2小时。取出后切薄片(每个柠檬切15~20片)。一层柠檬一层蜂蜜。温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽。柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养，蜂蜜可随喝随续，建议每天清晨起床后先空腹喝上一杯柠檬蜂蜜水，既美容又清洁肠道，稍后再吃早餐。
4.我们首先可以泡制柠檬，使用高温的水，让后静置，等待水温降到40度左右的时候我们就可以将柠檬片从杯子中捞出，然后再加入蜂蜜，这样既能尝到柠檬的酸味，也能尝到蜂蜜的甘甜，而且还不会破坏蜂蜜中酶的活性。
