百香果是生活中的常见水果，营养价值是非常高的，很多人都非常喜欢吃百香果，还有的人会用百香果泡水喝，当然百香果泡水的话可能会有点酸，这时候如果加一点蜂蜜在里面调和，味道非常棒的。想要调制出最美味的百香果和蜂蜜水，也要注意二者的比例问题。那百香果和蜂蜜的比例是怎样的？
1.将百香果对半切开，壶中装入2斤冰糖，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入(适当加些蜂蜜效果会更好)，盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏，喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可。一般来说，放冰糖和蜂蜜的时候至少和百香果汁达到1：1的量。当然也可以根据自己的口味来悬着究竟是放入多少蜂蜜或者冰糖，只要不少于百香果汁的量就行。
2.百香果中含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维生素C，每100克果汁中就含有维生素C34.6毫克，还富含维生素A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。
3.将百香果对半切开。壶中装入一些蜂蜜，再用勺子将百香果中果肉和果汁舀入。盖上盖子摇匀，放冰箱冷藏。喝的时候从壶中倒出原汁，按1：5左右的比例兑入温开水即可。
