蔓越莓具有抗氧化的功效，还有保护牙齿和预防心血管疾病的作用。
蔓越莓是一种比较常见的水果，具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点，营养含量特别丰富，吃起来重酸微甜，比较受大多数人的喜爱。
蔓越莓当中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质，具有抗菌的功效。可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。蔓越莓当中的黄酮类化合物具有较好的抗氧化功能，可以预防动脉粥样硬化。蔓越莓当中的金丝桃苷、五羟黄酮、杨梅酮等成分也比较多，具有较强的抗氧化活性，可以帮助降低血液当中甘油三酯的水平，有利于维护心脏血管系统健康。蔓越莓的汁液当中提取的物质可以分解口腔当中的菌群，有助于保护牙齿，降低患口腔疾病的几率。蔓越莓属于高钾食物，适当的吃一些可以使血管放松，有助于降低血压。蔓越莓当中的膳食纤维也是比较丰富的，在平时的生活当中适当的吃一些，还有润肠通便的效果。
虽然蔓越莓的口感比较好，但是在日常的生活当中也不建议长期过量吃。
