红豆花生红枣汤对慢性出血者及肠胃虚弱的人都是忌食的,而皂角苷则有溶血作用;以及花生中含有脂溶性维生素K ,被称为天然抗凝剂,而红豆和花生都有抗凝作用。
红豆对下腹胀满、身体浮肿、小便不利有很好的效果,外敷可治热毒脓疮、血肿、扭伤、花生,含有脂溶性维生素K 、卵磷脂等;外敷治疗脑功能衰退、防止血栓,对各种出血症症状也有一定疗效;红枣富含丰富的铁质和钙,对防治骨质疏松、贫血有一定疗效。
备50克红豆,红枣10个,花生10个,清水一大碗;将配料放入锅中,前一晚将电插上慢火炖,第二天,一早起,香喷喷的红豆汤就做好了。
