1.减少胆固醇
花生含有大量的亚油酸,这种物质能使人体内胆固醇分解成胆汁酸,排出体外,避免胆固醇在体内沉积,降低人体胆固醇含量过高而引发各种心脑血管疾病的发病率。
2.抗老化
花生中锌含量一般都高于其它食物。锌可以促进儿童脑发育,有提高大脑记忆功能,可以激活中老年人的脑细胞,有效延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
3.增进儿童骨骼发展
花生富含钙,能促进儿童骨骼的发育。
4.肿瘤防治
在花生、花生油中,含有一种生物活性极强的天然多酚物质——白藜芦。花生、花生油和其他富含白藜芦的花生产品,将在饮食和健康方面起到更大的作用。
5.血液凝块止血
花生衣含有油脂和多种维生素,并且含有使凝血时间缩短的物质,能够对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓生成血小板的作用,对于许多出血性疾病,不仅可以止血,还可以有效地治疗原发疾病。
