骨头黄豆汤的功效

骨头黄豆汤的功效与补脑、缓解疲劳，提供身体所需的营养及能量。黄豆是含蛋白质丰富的食物，含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、叶酸、维生素E等，可加速人体新陈代谢，而且富含磷元素，能调节大脑神经，有增强智力的功效。

骨头不仅营养丰富含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等有较好的补钙作用，两者搭配食用是可以补脑强身，脾弱气虚的患者常吃对身体大有好处。但骨头黄豆汤中脂肪蛋白质含量较高，胃肠虚弱的患者不适宜多吃，避免加重胃肠道负担，导致身体出现不良症状。