黄金葵的功效与作用

黄金葵属于一种具有营养价值的蔬菜，其中花、种子和根对恶疮、痈疖有辅助治疗效果，并且具有清热、凉血、解毒的效果，由于种子中含有多种钙、铁、锌、锰等矿物质，部分人群也可以提取油脂蛋白质作为咖啡的代表用品。

黄金葵中含有丰富的总黄酮成分，可以有效降低心肌梗死的梗死面积，有利于防治心肌梗死以及缺氧损伤等症状，具有保护心脑血管、降血脂以及镇痛的功效，但由于黄金葵属于性寒的蔬菜，所以胃虚寒、消化不良者不适宜过量食用。