燕窝又名燕菜,是燕菜及同属燕类衔食海中小鱼、海藻等生物,经胃消化腺分泌出来的粘液与绒羽筑垒而成的窝、巢,多建在岛上的小鱼群、海藻等生物,通过胃消化腺分泌形成的乳状物。
燕窝具有极好的补益效果,凡久病体虚、虚弱乏力、气怯食少者,均可作为滋补品。燕窝具有“壮阳益气、和中开、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎等功效。燕窝“味甘淡,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚损之圣药”,《本草纲目拾遗》记载。
燕窝也有抗衰疗病、摄生自养之功效。采用燕窝、银耳、冰糖适量炖服,能有效治疗干咳、盗汗、肺阴虚症;每天早晚服用,将燕窝与白芨慢火炖烂,然后加入冰糖,再炖溶,早晚服用,能治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
燕窝是女性滋补最好的食物,燕窝对于男性朋友来说也是一种很好的补品,具有填精补髓、补肾壮阳、润肺等功效。燕窝具有补肾壮阳的作用,日常生活中要适当多吃些。
