芥蓝“甘辛、冷，耗气量损血”。
芥蓝的作用和功效
芥蓝中带有有机碱，这使它含有一定的苦涩味，能刺激性人的味蕾神经，提高胃口，还可加速肠胃肠蠕动，有促进消化。芥蓝中另一种与众不同的苦涩味成份是金鸡纳霜，能抑止过多激动的人体体温神经中枢，具有解暑退热功效。它还带有很多膳食纤维素，能避免便秘。减少胆固醇，清理血管垃圾，防止心脏病额作用。
芥蓝的忌讳群体
芥蓝属寒凉，阳痿人员不适合服用芥蓝，服用后，可能使病况加剧。
芥蓝的服用忌讳
1、芥蓝与维生素B12相冲。带有丰富多彩维生素C的食材芥蓝，可减少止血药的功效，因此运用止血药日不适合服用。
2、芥蓝与牛肝菌相冲。牛肝菌中带有丰富多彩的铜、亚铁离子，非常容易使维生素C空气氧化而丧失原先的作用，更以二者不可以配搭服用。
3、芥蓝与兔子肉相冲。介菜与兔子肉同食会造成中毒了，用杨梅酒熬水饮之可祛毒。
4、芥蓝与鸡肉相克。介菜与鸡脯肉同食会致死原气。
