黑芝麻是补身佳品，不仅香味浓郁，而且营养价值很高，是一种老少皆宜的食物。经常吃黑芝麻可以提高人体的免疫力，增强人们的体质，还具有治病的功效。黑芝麻的做法也比较多样，最常见的就是煮粥了。很多人会将黑芝麻和大米一起煮粥。
一、黑芝麻和大米能煮粥吗
可以的，黑芝麻大米粥可以强身健体补血安神，主要是提高机体免疫力，对心血管和脑血管都有很大好处。一般情况下，如果是生的黑芝麻洗干净后也是可以直接用来煮粥吃的，但相对对于人体没有这么好吸收，平时建议可以用芝麻，黄豆，核桃，大枣一起打成豆浆喝，会相对比较好吸收，成分营养会更加好渗出。
二、黑芝麻功效
大家通常都会想到黑芝麻能乌发的功效，其实黑芝麻还具有很多其他的功效，例如黑芝麻中含有丰富的钙和铁，食用黑芝麻能补钙还能预防缺铁性贫血。除此之外黑芝麻还能够滋补肝肾，养颜润肤等等。而小米则富含蛋白质、维生素以及胡萝卜素等营养成分，食用小米可以防止消化不良，还能滋阴养血，减轻皱纹、色斑等等。
