看到这个标题,我想大家都不禁要问个大问题:黄瓜可是我国医学名著《本草纲目》中把黄瓜列为最适宜气血滋补的奇方,同时也是排毒瘦身的良药,怎么还会有不能吃的东西呢? 不管是哪种食物都有其饮食禁忌,如黄瓜和黄瓜也相当多,而许多食物都不能胡乱搭配,如西红柿、白菜、辣椒、枇杷等13种食物和黄瓜都不能和黄瓜混在一起,如果和黄瓜同吃,会引起营养不良,甚至会得病,所以最好不要在一起吃。
一是枇杷。
黄瓜中含有维生素C分解酶,与枇杷同食,维生素C就会被破坏,失去了它应有的营养价值。
二菜花
黄花菜含有大量维生素C,黄花菜中维生素C含量丰富,每100克含88毫克左右,如果与黄花菜同食,黄花菜中的维生素C会被维生素C分解酶破坏,因此不能和黄花菜同时食用。
三、花生米
把黄瓜切成片,和煮花生米一起搅拌,做成爽口的凉菜,常用。 实际上,这样的搭配并不是很合适。 因为这两种搭配都会让你拉肚子。 黄瓜子味甘寒,是一种常见的生食食品,而花生米多油。 一般来说,如果食物中的油类遇上寒冷,就会增加它的滑动性,有可能导致腹泻。
四、小白菜
菠菜每100克维生素C含量高达90毫克,小白菜每100克中含量为60毫克,不宜与黄瓜同食,否则会降低其营养价值。
五、番茄
经常看到某人吃黄瓜,又吃了另一个西红柿;或餐桌上已有一盘“番茄炒蛋”,再来一盘“黄瓜炒肉”,这样吃是不对的。 因为黄瓜含有一种维生素 C分解酶,它可以破坏其他蔬菜中的维生素 c。 番茄是典型的富含维生素 C的蔬菜,如果同时吃这两种食物,我们从番茄中摄取的维生素 c被黄瓜中的分解酶破坏了,不能起到补充营养的作用。
六、白菜
这个黄瓜不能配什么吃? 白菜是其中一种,因为两者同时食用会影响维生素C的吸收。
七、辣椒
辣椒和青瓜不适合同时食用。 红辣椒含有丰富的维生素C,每100克含有198毫克。 黄瓜含有维生素C分解酶,黄瓜生吃不失维生素C活性,两者同食,会破坏辣椒中的维生素C,降低其营养价值。
八.芹菜
瓜果中含有丰富的维生素 C分解酶,如果生吃青瓜,两者的维生素将不同程度地被破坏,从而使营养成分大大降低。
九、柑桔
柑桔中还含有维生素 c,每100克含25毫克左右,在西餐色拉中,有时还配上黄瓜,碧绿的,金黄的,鲜艳的。 但柑橘中维生素C含量较高,多被酶分解破坏。
十、金樱子
食用金樱子不能多吃黄瓜,因为它会引起身体不适。
十一、山药
红薯和黄瓜不能同时吃,因为红薯含有红薯中的维生素 c分解酶,如果和红薯一起吃,维生素 c会被分解破坏。
十二.香菜
瓜果中含有大量维生素C分解酶,香菜是一种富含维生素C的食物,如果与瓜类一起食用,会破坏维生素C的含量,导致瓜皮中维生素C的含量下降,使瓜皮失去原有的营养价值。
十三、香椿
香椿和黄瓜不能同吃,因为黄瓜富含维生素 C,因为含有维生素 C,会破坏其中的维生素 c,影响人体对维生素 D的吸收,所以香椿和黄瓜不能同时食用。
实在不敢看不知道,一看就吓了一跳,竟然还有这么多食物不能和黄瓜一起吃,这方面的科普知识应该对大家的身体健康很有帮助,表面上看似普通的黄瓜,却有那么多禁忌,有那么多不为人知的坏处,看起来吃方面要特别注意了。
