冰糖雪梨是很多小孩子都喜欢的甜品，比较适合秋季饮用。冰糖雪梨对于缓解人们咳嗽的症状有着非常明显的效果，是一种具有很高的药用价值的饮品。冰糖雪梨的做法并不复杂，大家在家里可以自制，还可以根据自己的口味来进行调整，做出更符合自己口味的冰糖雪梨。那么，自制冰糖雪梨的做法是什么呢？
冰糖雪梨怎么做的
1.准备一个雪梨和适量冰糖;
2.然后将雪梨清洗干净，切去顶部五分之一，用勺子和小刀挖去内核;
3.在挖空部位放入冰糖，将梨子顶部五分之一放回，并用牙签固定好;
4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;
5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。
冰糖雪梨的功效与作用
冰糖雪梨味道独特，口感清甜，养生保健作用极佳，具有生津止渴、化痰止咳、滋阴润肺、滋润咽喉的作用，可以用于治疗感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、急性支气管炎、上呼道感染。(相关链接：冰糖雪梨的功效与作用)
冰糖雪梨其他做法
枸杞川贝冰糖雪梨
主料：雪梨、冰糖;辅料：川贝、枸杞。
做法：首先把雪梨洗干净，去皮，切小块，去核。然后把川贝、枸杞、冰糖和雪梨一起放到沸水中，就用中火煮沸，然后转小火煮40分钟即可。
红枣冰糖雪梨
材料：雪梨、冰糖、枸杞、红枣。
做法：雪梨洗净削皮，切块放入炖盅里，再加入4颗，枸杞10颗。然后把炖盅放入蒸锅蒸30分钟，在开锅前放入冰糖，至糖溶化即可。
银耳冰糖雪梨
材料：雪梨1个，干银耳10g，冰糖60g，冰糖适量。
做法：银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用;雪梨去皮切小块备用。银耳放入砂锅，加入适量冷水，大火煮开，小火炖30分钟。加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。最后倒入雪梨，再炖20分钟，即可出锅。
百合莲子冰糖雪梨
材料：雪梨1个，百合50g，莲子50g，冰糖适量。
做法：莲子、百合用温水泡发，洗净备用，然后入锅加水煮约40分钟。雪梨去皮切小块，再放下去煮15分钟左右，最好加入冰糖，至糖溶化即可。
