高血压是一种慢性疾病,需要长期服药,但是除了药物之外,日常饮食也非常重要,一些不起眼的烹饪辅料,比如大蒜,就能对心血管疾病有防治作用。
大蒜对心脏血管的影响
调查结果表明,在每人每天平均食用生蒜20克的地区,由于心脑血管疾病而死亡的人群明显比没有食用生蒜习惯的地区要低。大蒜能防止心脑血管脂肪沉积,促进组织内脂肪代谢,明显提高纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板聚集,降低血浆浓度,提高微动脉扩张度,促进血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成,预防动脉硬化。一天2~3瓣大蒜,是降压的最好、最简单的方法,大蒜可以帮助维持一种酶的正常量,从而避免高血压。
1、血栓抗性研究发现,大蒜中的精油可以抑制血小板凝集,从而起到防止血栓形成的作用。
2、临床研究表明,每天食用生蒜50克的血脂,6天后,血清中总胆醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇含量明显低于试验前。
3、许多研究表明,抽烟和酗酒可使血液粘稠度显著升高,但若同时吃了生蒜,则部分抵消了这种不利影响。
4、对于高血压患者,有轻度降低血压者,如每天早上吃几瓣醋泡大蒜,喝两大汤勺醋汁,可使高血压患者在半个月后血压下降。另外,高血压病人常吃生蒜,还能降低血压。
