怎么用微波炉做辅食
微波土豆胡萝卜泥
材料:土豆(中号)2块,胡萝卜50克,盐,黄油,牛奶适量。
实践:
1.土豆 ,胡萝卜洗净,土豆去皮,把土豆 ,胡萝卜切成2厘米的小块。
2.把胡萝卜、土豆块放入微波炉深锅内,加入适量清水,加入适量清水,微波炉高火加热8~6分钟,软化、捣烂。
3.把胡萝卜捣碎成小粒,把土豆用小勺子压成泥。
4.将适量牛奶和黄油放入土豆泥中搅拌均匀,加入打散的胡萝卜粒。
5.把胡萝卜土豆泥放进一个抹了油的模子里压成一个可爱的形状。
炮火设置:高能
烹调方案:
把黄油涂在模子里面,土豆泥就能很容易脱膜。
作为辅助手段的微波炉
1、微波有时候会更好的保持食物的营养。
维生素C在煮、蒸、炒、煎、炸等烹饪方法中都有不同程度的流失,如维生素C怕“烫”,在煮、蒸、炒、煎、炸等过程中,维生素C都会流失。
与某些“重口味”烹饪方法(炸、炸)相比,微波加热可以使食物更全面地保留营养,而这种方法需要长时间烹调(红烧)。
2、不必担心残留在食物上的微波辐射
微波加热,通过加速食物中水分子的旋转,同时摩擦生热,使食物加热。 微波炉的能量全部转换成热量来加热食物,这样就不用担心会有什么微波辐射残留,会对宝宝产生影响。
3、微波的致癌率比烤肉还低!
食品致癌,主要是因为烹饪的温度和时间,只要温度控制好,微波炉的致癌几率就比路边烧烤要低得多。
用微波炉做辅食,能大大提高效率,节约时间。 宝宝对辅食的吸收没有影响,所以营养也可以很好的保存,不会影响宝宝的吸收。
