烧饼和面包哪个热量高?

烧饼要看是哪种如果是那种油酥的一层一层的热量高

调理面包热量都很高

含热量高的食物

1、锅贴

10个锅贴相当于1.5碗饭加上2大匙油,热量超过700卡。其中热量来自于高油脂,锅贴内馅一般都选用肥肉比例较高的五花肉,油煎时淋上面粉水也非常吸油,如果加上沾酱,又会摄取过多的钠含量,容易口干舌燥,且血压上升。

2、汉堡

汉堡的热量来自面包、夹层肉和酱料。面包愈柔软,表示揉制时在面团里加了许多油脂,夹层的肉排是碎肉混了很多肥肉制作而成,脂肪含量高,又是油煎的,加上涂抹在面包上的奶油和浇淋大量的美乃滋,使一个汉堡的热量高达580卡。

3、烧饼油条加蛋

烧饼之所以香酥美味,是因为制作时添加了许多油,部分的饼皮还会加入酥油,一个烧饼的热量约略230至250卡,其中约2%的热量来自于脂肪。

油条经过反覆油炸,一条就有200卡,油脂和热量十分惊人。而其中的夹蛋也是用油煎的,因此1份热量就超过500卡。

4、葱油饼

2、片葱油饼(1/4张葱油饼)相当于1碗饭加上2大匙油,就有500卡热量。

5、饭团

饭团因为是用挤压米饭的方式制成,所需要的饭量多,淀粉也多,热量轻松就超过500卡。

6、肉粽

7、生煎包

肉馅的食物多汁又美味,但其内馅通常使用的是猪后腿肉、五花肉,含油量较高,且经油煎烹调后,其油脂含量也是不容小觑的。

8、吐司三明治

吐司三明治的配料通常有煎火腿、培根等高油脂食物,热量自然比较多,再加上美乃滋,是用大量沙拉油做成的。

9、肉包

肉包虽然不是油煎食物,但是馅料肥肉不少,油脂多热量高,拨开还会有带着油香的汤汁流出,绞肉类食物的脂肪量,也比营养师建议的量高出许多。

10、蚵仔面线

蚵仔面线=0.9碗饭+1大匙油,其最大问题来自厚重勾芡,一碗就提供300-400卡热量,淀粉含量约等于九分满的白饭,虽然吃起来不油,但脂肪量其实很高。配料中的蚵仔、大肠或肉羹,都属高脂肉类,许多店家甚至将配料再裹粉,以维持滑嫩口感,这样热量就更高了。

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