西葫芦是在近代才被引入中国的一种蔬菜，但是西葫芦的口感和其他的瓜类有些类似，因此不少人都分不清楚西葫芦到底是什么蔬菜。是西葫芦在生活中的做法也是很多的，其中一个做法就是使用西葫芦和胡萝卜一起炒，这样可以有效中和两者的营养价值，因此西葫芦炒胡萝卜的方法是怎样的呢?
西葫芦炒胡萝卜丝
用料
主料
西葫芦1个
辅料
胡萝卜
3个
尖椒
1个
葱花
5克
盐
5克
油
10克
五香粉
5克
西葫芦炒胡萝卜丝的做法
1.所有材料洗净切好备用。
2. 锅放油预热二分钟后放葱花，五香粉爆香。
3.放入胡萝卜丝翻炒二分钟。
4.放入西葫芦，尖椒，盐，继续搅拌翻炒三分钟就可以了。
做法二
食材食谱热量：97.1(大卡)
主料
胡萝卜1根
西葫芦1个
辅料
大蒜3片
1准备食材，将西葫芦、胡萝卜、大蒜分别洗净，切好，待用
2热锅中倒油，将切好的所有食材倒入，快速翻炒，大火
3翻炒了2分钟以后，放适量水，盖上锅盖焖一会儿
4大约6分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀
5再大火收汁就可以出锅了，看看，颜色是不是很漂亮
6今晚的菜就是这么简单哦，三个蔬菜，配上面条一起吃，胃很舒服哦
