五花肉炒包菜是我们家庭当中非常常见的菜肴，荤素搭配，营养比较均衡，对维持人体营养平衡有着很大的帮助。五花肉炒包菜不仅营养全面，而且口感也是非常爽口的。在制作过程当中，大家还可以根据自己的口味放入其他的食材或者是调料。那么，五花肉炒包菜到底是怎么做的呢？
材料：五花肉，包菜，干辣椒，指天椒，蒜，生抽，老抽，香醋，盐，鸡精等
步骤：
1包菜洗净后撕成小块，沥干水份。
2五花肉切成薄片。
3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
4取一个小碗，加生抽、老抽、香醋调成味汁。
5五花肉入锅小火煎出油，煎至表面微黄。
6加入蒜末、干辣椒炒香。
7调入半勺老抽炒上色。
8将包菜放入锅中淋上适量味汁，大火翻炒均匀。
9最后调入少许盐和鸡精。
以上主要介绍了包菜怎么炒好吃，你了解了吗?
怎样保存包菜
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。
冷冻和使用保鲜袋
为了为防止干燥变质，保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。但是如果你买的是皱叶橄榄，一周内就食用掉，不要保存更长的时间。
温馨小提示
隔夜的白菜是不能再吃的，因为隔夜的白菜会产生大量的亚硝酸盐，会让细胞癌变，有致癌作用，另外没有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。
白菜在食用时，最好不要把白菜中的汁液挤出去，这样会让白菜的营养大量流失，再食用也起不到应有的作用。
