银耳羹一般可以放在冰箱里隔天饮用,但如果第二天发现银耳羹变质,就不能再饮用了。
银耳羹主要是用银耳制成的,它的营养价值比较高,煮熟后很容易和空气中的氧发生反应,从而产生细菌等微生物。通常在冰箱的低温条件下有助于抑制细菌等微生物的滋生,从而保持其鲜味,延长保质期。所以,把银耳羹放入冰箱保存一天后,只要没有变质就可以食用,建议银耳羹在冰箱里存放两天,特别是夏天。
但即便放入冰箱也无法保证银耳羹不会变质,若第二天拿出来时发现银耳羹已有异味或质有变化,则千万别再饮用,否则可能导致胃肠道感染,使病人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
日常生活中不能吃在冰箱里存放时间太长的食物,要多吃新鲜的蔬菜、水果,如果在吃了一些食物后出现了消化道症状,一定要尽快去医院检查。
