南瓜是一种非常有营养的食物，尤其里面的蛋白质，含量是非常丰富的。而百合作为一种中药材，也可以加入到日常人们的饮食当中，成为有养生功效的食材。如果将南瓜与百合搭配在一起，也是非常不错的选择。那么问题来了，百合如果与南瓜放在一起熬汤的话，怎么做呢?
南瓜百合汤，即以南瓜和百合以主要材料煲制的汤。南瓜性温，味甘，具有丰富的微量元素和维生素，且具有帮助消化，降低血糖等作用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还有如秋水仙碱等多种特殊的营养成分，具有营养滋补，养心安神，润肺止咳的功效。下面将介绍制作南瓜百合汤的方法。
做法
1. 将南瓜其去皮，切成小块，然后放入锅中;
2.百合洗净，分成一瓣一瓣，带皮放入锅中;
3. 放入少许枸杞和冰糖;
4. 加适当的清水，煮开则好。
其味甘甜微苦，清心可口，对调理夏日厌食、失眠等有好效果。
制作指导
1. 南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。
2. 南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4. 瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
营养价值
能量162千卡、蛋白质3.2克、脂肪0.1克、碳水化合物38.8克、膳食纤维1.7克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.04毫克、烟酸0.7毫克、维生素C18毫克、钙11毫克、磷61毫克、钾510毫克、钠6.7毫克、镁43毫克、铁1毫克、锌0.5毫克、硒0.2微克、铜0.24毫克、锰0.35毫克。
原料介绍
Pumpkin南瓜营养分析
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，搭配曲纤帮助食物消化减脂。
