龟苓膏西米露是一种很受欢迎的甜品，也是一种会给人体健康带来极大的有利影响的食物。当然，龟苓膏西米露不仅可以在甜品店吃到，如果有一定的烹饪条件的话，也可以自己在家制作龟苓膏西米露来食用。那么，龟苓膏西米露的制作方法以及营养价值是什么呢？且看下文介绍~
一、龟苓膏西米露的做法
食材：西米100g、龟苓膏15g、椰汁100g、白糖适量
1、西米倒入碗中。
2、将煮沸的开水倒入装西米的碗中泡20分钟，中间要搅拌一次防粘连。
3、将泡好的西米放入沸水锅中煮20分钟中间要搅拌几次以防粘锅。
4、煮到中间有小白点时即可捞出放入装凉开水的碗中。
5、这是煮好的西米晶莹剔透很是好看。
6、将15g的龟苓膏粉放入碗中再加少量凉开水搅拌均匀。
7、将300克的水烧开后把步骤6中的龟苓膏倒入，边倒边搅 搅至水再次煮沸。
8、煮好的龟苓膏倒入碗中晾凉后直接用刀切成块备用。
9、取100克椰浆倒入碗中再倒入100克沸水适量白糖混合搅拌。
10、西米与龟苓膏放入碗中在将调好的椰汁倒入，放入冰箱藏更加凉爽。
二、西米的营养价值
西米的主要成分是淀粉，约含23%左右的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量B族维生素。西米味甘性温，可温中健脾，在治疗脾胃虚弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹颇受女性喜爱，因为西米具有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米粥营养甚佳，或配合百合、银耳制羹，可滋阴润燥。
三、龟苓膏的营养价值
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。
龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。
