植物油饼干这种东西的做法是采用植物油来烘焙出来的食物，主要将植物油放在烤箱中，然后加入鸡蛋面团，然后烤熟之后就可以食用了。对于植物油饼干的做法，我们可以尝试下面的做法，但是我们需要学习和面的步骤，因为和面的步骤是影响到饼干的口感的，而且要加入酵母菌，饼干才会比较疏松。
植物油的味道相对于黄油来说比较清淡，没有动物油脂特殊的香味，使用植物油做饼干当然也可以，但是要视饼干的品种来定。比如曲奇，椰子球等一些需要膨胀度的饼干不可用植物油，因为植物油不可以打发。但是苏打饼干，一些素食饼干可以用植物油。
植物油小饼干
植物油小饼干的做法
标签：甜味烘焙三刻钟简单
主料
低粉(100g)
调料
植物油(55g)蛋液(20g)奶粉(10g)糖(30g)
厨具
电烤箱
1油中放入糖，蛋液
2用打蛋器打至糖，油，蛋液混合均匀
3加入奶粉，低粉
4揉成面团
5擀平后用模具按出形状，在表面上扎几个小孔
6150度预热烤箱，上下火150度，18分钟
植物油饼干小小酥
食材明细
色拉油40g白砂糖30g
低粉100g
蜂蜜柚子皮适量蛋液适量
教您植物油饼干小小酥怎么做，如何做植物油饼干小小酥才好吃
色拉油和糖用手动打蛋抽打至颜色变淡，筛入面粉(和蜂蜜柚子皮)和成团。将面团搓成长条状或者厚的块状用保鲜膜裹住，入冰箱冷冻至硬。(冷冻够硬烘烤时饼皮表面才不会出现裂缝)取出切成小块，刷全蛋液或者蛋黄液。(我没有刷)烤箱预热170度，CK25B中层上下火约20分钟。
植物油饼干小小酥的做法小贴士
1、面团比较松散，不容易搓成条，没关系，把面团卷入保鲜膜，用手将面团捏成长条状就行了。
2、一定要冷冻够硬，要不饼皮表面会有好多裂缝，看我的蜂蜜柚子皮小小酥就知道。
