一般来说,老鸭炖西洋参、黄芪、枸杞等药材滋补比较好。 将老鸭汤做成更好的滋补效果,可在汤中加入一些药材,药材不同,作用不同。
加强滋补作用,可搭配一些西洋参、黄芪等中药材。 对高血压患者来说,煮鸭汤的时候,可以加入一些黑豆、枸杞等。 糖尿病人可多吃苦瓜。 对女性来说,可以搭配一些百合、玉竹等,既滋补又能养颜护肤。 老鸭汤具有益气补虚、健脾养胃等功效,对于体弱多病、营养不良有很好的滋补作用。 常喝老鸭汤还可以预防脚气、抗衰老等。 老鸭汤富含维生素 B和维生素E ,脂肪含量适中,更适合滋补身体。 痛风患者不宜吃老鸭汤,因为鸭汤中嘌呤含量较高,容易引起尿酸升高,诱发痛风发作等。 而且老鸭汤治疗效果不佳,不适合治疗胃病,经常腹泻、宫寒、慢性肠炎等病人。
