腐乳放了三年后一般是不能吃的,吃腐乳后很可能会出现肠胃不适,引起肠胃炎,也有可能导致食物中毒,甚至癌变,如果家里有腐乳存放时间过长,就应该及时处理掉。
1、肠胃炎:腐乳是一种保鲜剂,制作过程中会加入一些添加剂物质,可以延长保质期,腐乳本身就是一种保鲜剂,如果放置三年已经超过了保质期,会出现变质和滋生细菌的情况,在食用之后会导致急性肠胃炎,腹胀、腹泻、恶心、呕吐等,都需要服用蒙脱石散等药物来治疗。
2、食物中毒:三年来,腐乳基本处于发霉变质的状态,脾胃虚弱的病人食用变质的豆腐乳有可能导致食物中毒,要及时服用一些泻药,排除霉变的食物,如果需要可以到医院进行清洗。
3、癌变:豆腐乳存放太久会滋生细菌,同时也有可能产生亚硝酸盐增多,如果食用后还会对肝脏造成损害,容易导致肝癌。
