炖豆角什么时候放碱

吃了没熟的炖豆角可能会中毒，需要密切观察自身的情况。

没熟的豆角当中可能会包含黄豆、皂苷等有毒物质，没有熟的情况下，在过量吃了以后，可能会导致这些有的物质在体内聚集，可能会引起肠胃道刺激性的反应，容易引起自己这样的恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等中毒症状。

吃了以后需要密切观察自身的情况，如果出现了中毒症状，要及时的配合医生解毒治疗，可以适当的喝一些温开水，或者通过洗胃以及导泻的方法治疗，加快体内的有毒物质排出，能够降低中毒以后对身体产生的危害性。