虾仁是营养价值很高的一种肉品，比如富含蛋白质，大家都知道，鱼肉、鸡蛋以及牛奶等都富含蛋白质，实际上，虾仁所含的蛋白质要远比这些食物的高，所以需要补充蛋白质的人群，吃虾仁是非常好的途径，他们的吃法非常多，比如可以用虾仁炖粥来吃，下面是虾仁稀饭的制作方法。
虾仁稀饭怎么做？
1选购新鲜的基围虾，洗净
2取一只洗净的虾去头，去虾壳去虾线
3处理好十只虾仁备用
4用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉
5在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀
6将事先准备好的白粥加热至滚开
7加入调好的虾蓉
8用筷子将虾蓉搅匀，待虾仁变色即可关火
9盛盘享用啦
做法二
食物原料
大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒各适量，盐适量。
制作方法
1、将虾仁去除沙线，洗净，沥水，切成碎末；芹菜洗净，切末；胡萝卜去皮，洗净，切末；玉米粒洗净，切碎；大米淘洗干净，入清水中浸泡3小时。
2、将大米加入适量清水煮沸，转小火，边搅拌边煮15-20分钟至稠状，加入芹菜末、胡萝卜末、虾仁碎和玉米碎，继续煮1一2分钟，加盐调味即可。
青菜虾仁粥
材料
青菜虾仁
做法
1，水开下入大米（普通米和糯米各一半）
2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味
3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜
4，立即关火，淋麻油。
虾粥
材料
沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根
做法
1.沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。
2.砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧
3.煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜。
